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日月潭邵族傳統美食

走遍台灣相信你沒看過這樣的特色小吃--日月潭邵族美食-杜啦(白鰻棍)


長長一條白鰻魚,捲在竹棍上,放在烤盤,受熱慢慢膨脹,變成金黃色,飄出麻糬香,這就是日月潭,邵族傳統美食--白鰻棍!!!烤好後,刷上煉乳.蜂蜜或是日式醬油,,光看就讓人口水直流,輕輕咬一口,配上特調醬料,媽呀好彈牙!!!


白鰻棍是用小米,手工慢慢搗出來,有濃濃的原住民風味,就連國外遊客,也要來吃吃看,這道白鰻棍,已經流傳200年,過去只能在祖靈祭前,才吃的到,現在隨著日月潭知名度大增,白鰻棍也成了當地代表特色美食。


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